幹事報告

中橋　康行　幹事

・前回理事会で来年度のSAAに山本会員にお願いすること承認されたことを報告します。

・３月１日の（会長幹事および地区指導者育成セミナー）の出席義務者会長幹事、出席要請者次年度会長幹事、将来指導者となる松原、角田会員の登録をいたしました。

・フィリピンの台風見舞金を送付しました。会員の皆様のご協力を感謝します。

・２月２日のIMは移動例会とし、２月４日の例会は休会とします。

・来月下半期の会費徴収袋をメールボックスにいれますので、円滑な事務処理のため１月中の会費納入をおねがいします。

卓話

「　新入会員自己紹介　」

当番　　里見　　剛　　会員


こんばんわ。まだまだ新米会員の里見でございます。入会してそろそろ２ヶ月になりますので顔と名前くらいはもう覚えて頂けたのではないかと思います。仕事に関してですが、
私の職業をまだご存知ないという方はいらっしゃるでしょうか？知らないという方、手を..．挙げないでくださいね。悲しくなってしまいますので。
　では、私がどういう性格の人間で何を生業としているかを、今日はこの場を借りてお話させていただきたいと思います。先ほど手を挙げかかった方は是非覚えていただけると嬉しいです。
それでは本題に入らせていただきます。まず私の職業ですが、ソムリエという資格を取得しており神戸・三宮の北野坂でワインバーを営んでおります。カウンター１０席だけの小さな店ではありますが、お客様とより近い場所で仕事をしたいと思いカウンターだけという形にいたしました。基本的にはバーなのですが、調理師免許も取得しておりますので料理もいたします。お酒と共にちょっとした食事もしたい時はどうぞご利用ください。
因みに河豚の解体免許も取得しておりますので「この世にもう何も思い残す事はない」という方は私にご依頼くださるとよろしいかと思います。
どういう経緯で独立に至ったかですが、以前は私「ドンナロイヤ」というイタリア料理の店で働いておりました。そこで７年ほどの修行時代を経まして自分の店をかまえました。
この７年の内、５年ほどは料理人として、あと２年をソムリエとして過ごしました。なぜ
途中からソムリエに転向しようかと思ったかですが、このドンナロイヤという店は日本で最も古いイタリヤ料理店として知られておりまして、馴染みのお客様が起こしになった際は料理人もホールに出てご挨拶をいたします。そんなやりとりの中で「もっとお客様の近くで仕事がしたい」と考えるようになった訳です。そしてお客様がレストランで過ごす時間をより楽しいものにするためにはやはりお酒についても勉強しておかねばならないと思い、ソムリエ認定試験の受験となった訳でございます。
　店の屋号は「レグルス」と申します。この名前には思い入れがありまして、お客様からもよくたずねられます。レグルスとは私の生まれた８月の星座、獅子座のアルファ星なのです。アルファ星とはその星座を構成する星の中で最も明るく輝く星の事です。そしてレグルスはちょうど獅子の心臓の位置にある星で強い心の象徴とされています。更に黄道１２星座の中では唯一の一等星であることから、航海士が測量に使う常用恒星つまり道標になっています。私も「ややこしい、難しい」と言われがちなワインをお客様に楽しく解りやすく伝えられる道標となれたらいいな、という願望も込めましてレグルスの名前でやらせていただいております。もうひとつ、この星は数ある一等星の中ではいちばん二等星より控え目に輝く星でして、決して驕らず謙虚な姿勢な人になりたいという思いも込めています。　
　最後に少しだけお店の宣伝をさせてください。レグルスは今８年目を迎え、新しくサービスセットをご用意いたしました。１８時～２１時までのハッピーアワーセット「1500～
2000円相当のグラスワインを２杯とオードブル小プレート」で３０００円。常時ご利用いただける５０００円のレグルスセット、こちらは「グラスワイン３杯とオードブル盛り合わせ中プレート」の内容となっております。とてもお得なセットですので、是非ともご利用ください。宜しくお願いいたします。
では自己紹介はこれくらいにしまして、次のワインクイズに移らせていただきます。

会員全員に問題プリントを配布、その後答え合わせ
ワインクイズ十番勝負の一例
＊ワイン発祥の地はどこ？
　Ａ．ポルトガル　Ｂ．トルコ　Ｃ．イスラエル　Ｄ．エジプト
＊カリフォルニアにワインを伝えたのは誰？
　Ａ．海賊　Ｂ．フランス海軍　Ｃ．スペイン人宣教師
＊日本で初めてワインを飲んだとされる人物は織田信長である。
　Ａ．○　Ｂ．×

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